Her Gün Yoğurt Tüketmen İçin 6 Neden
Yoğurt, her yemeğin yanına yiyebileceğimiz bazen de biraz su katıp ayran olarak içebileceğimiz bir temel besin kaynağıdır. Eğer tüketimini ihmal ediyorsan, artık düzenli yemen 6 tane nedenin var.
Neden Yoğurt Yemeliyim?
1) Süte göre sindirimi daha kolaydır.
Laktoz intoleransı (hassasiyeti) olarak da bilinen, süt tüketimini takiben oluşan migren, karın ağrısı, ishal ve gaz gibi şikayetlerin varsa, süt yerine yoğurt tüketmelisin. Çünkü süt, yoğurt olma sürecinde mayalanırken daha kolay sindirilebilir hale gelir ve mayalanma sürecinde laktozun miktar azalır. Böylelikle yoğurdu, süte oranla daha rahat tüketebilirsin.
2) İyi bir kalsiyum kaynağıdır.
Günde 3 kase kadar yoğurt tüketimi (540 g) günlük kalsiyum ihtiyacının yarısından fazlasını karşılar. Güçlü kemikler ve kolon kanserinden korunmak için yeterli miktarda kalsiyum almalısın, yeterli kalsiyum için de günde 2-3 kase tüketmelisin. Ayrıca, B grubu vitaminleri ve bazı minerallerin de emilimine yardımcı olur.
3) Bağırsak dostudur ve bağışıklık destekleyicidir.
Yoğurt çerisinde bulunan probiyotik bakteriler, bağırsak içerisinde zararlı bakterilerin büyümesini engelleyerek bağırsak sağlığına destek olurlar. Ayrıca, faydalı bakterilerin sayısını artırarak bağışıklığını destekler. Düzenli yoğurt tüketimi, antibiyotik kullanımı sonrasında zarar gören bağırsak florasını iyileştirir ve hızlıca toparlanmaya destek olur.
4) İyi bir protein kaynağıdır.
1 bardak kadar yoğurtta 6-7 g kaliteli protein bulunmaktadır. Günde 2-3 bardak kadar tüketerek günlük protein ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabilirsin. Et tüketmeyen vejetaryen bireyler için yoğurt, iyi bir protein alternatifidir.
5) Tüketerek kolesterolü dengeleyebilirsin
Yapılan çalışmalar, düzenli yoğurt tüketiminin yüksek kolesterolü düşürebileceğini göstermiştir. Yoğurtta bulunan bağırsak dostu bakterilerin, kolesterolü bağladığı ve böylece kolesterolü dengelediği düşünülmüştür.
6) Tüketerek karın yağlarına karşı savaş aç!
Tennesse Üniversitesinde yapılan bir araştırmada, diyet yapan iki gruptan birine günde 3 kase yoğurt verilirken diğer grupta yoğurt kullanılmamıştır. Yoğurt kullanan grupta kilo verme hızı daha fazla bulunmuş ve verilen kiloların özellikle karın bölgesinden olduğu gözlenmiştir. Ayrıca yoğurdu tüketen grup kas kaybı yaşamamış ve verilen kiloyu çok daha uzun süre korumuştur.
Gördüğün gibi, düzenli yoğurt tüketiminin kilo vermeden kansere, kolesterol düşürmeden bağışıklık sisteminin sağlığına kadar birçok pozitif etkisi var. Sağlıklı bir yaşam için günde en az 2 kase tüket.