Semizotu: Öğünlerinin Vitamin Bombası!
Semizotu, tıpkı ıspanak gibi hem pişirilip yemeği yapılabilen hem de çiğ olarak kullanılabilen yeşil yapraklı bir sebzedir. Semizotunu salataya katabileceğin gibi, yoğurtla karıştırarak da tüketebilirsin. Faydaları çok olan semizotuna biraz daha yakından bakmaya ne dersin?
Semizotu Faydaları
Vitamin ve minerallerden zengin
Semizotu başta C ve A vitamini başta olmak üzere birçok vitamin (niasin, potasyum, folik asit, riboflavin vb.) ve mineralden (kalsiyum, manganez, demir, magnezyum vb.) zengin bir sebzedir. Semizotu, sütün yarısı kadar kalsiyum, portakalın üçte biri kadar C vitamini içeriyor. Yaklaşık 100 gr kadar çiğ semizotu ile günlük C vitamini ihtiyacının %35’ini, A vitamini ihtiyacının %26’sını, magnezyum ihtiyacının %17’sini ve potasyum ihtiyacının %14’ünü karşılayabilirsin.
Omega 3 Deposu
Tüm sebzeler arasında en fazla Omega 3 yağ asidine sahip olma ünvanını semizotu elinde bulunduruyor. Bitkilerde, hayvansal ürünlerden farklı olarak Omega 3 direkt olarak bulunmuyor. Semizotunda bulunan ALA (alfa linoleik asit) insan vücudunda işlenerek Omega 3 formuna dönüştürülüyor. Semizotu ALA bakımından zengindir, 100 gramında yaklaşık 300-400 mg ALA bulunmaktadır.
Kilo vermek için
Semizotu vitaminler ve minerallerden zengin olup, düşük miktarda kalori içerdiği için, kilo vermek için kullanılabilir. Erkenden doygunluğu sağlayacak olan besinsel lifleri bünyesinde bol miktarda bulundurur. Yoğurtlu semizotu salatası, semizotu yemeği vb. tercihleri beslenme programına dahil ederek kilo verme sürecine destek olabilirsin. Semizotunda bulunan besinsel lifler, doygunluğu sağlamanın yanında bağırsak faaliyetlerini de düzenleyerek kilo verme sürecinde sıkça karşılaşılan kabızlık şikayetlerinin de önüne geçecektir. İçeriğinin %93,9’u su olan semizotunu yaz aylarında, günlük sıvı ihtiyacının bir kısmını karşılamak amacıyla da kullanabilirsin.
Antioksidan etki
Semizotunda bolca bulunan A ve C vitaminleri antioksidan etki göstererek vücudunu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyarak, sağlıklı olmana destek olur. Aynı zamanda anti-aging sürecini de destekleyerek yaşlılık sürecinin oluşumunu engeller.
İdrar söktürücü etki
Semizotu içeriği sebebiyle mesane ve böbrek hastalıklarında idrar söktürücü olarak kullanılabilir. Ayrıca, semizotu iyi bir ödem atıcı olduğu için ister çiğ olarak salatana ekle, istersen de smoothie yaparken kullan. Tercih senin.